Vodni kúpeľ – hrniec 16 cm - Ibili

Hrniec z nerezovej ocele s dvojitými stenami je ideálny na prípravu jemných emulzií. Má priemer 16 cm, výšku 9 cm a je vhodný na všetky typy varných dosiek vrátane indukcie. Hrniec „vodná kúpeľ“ je možné umývať v umývačke riadu. Objem: 1 l (až po okraj), objem spodnej časti na vodu: 700 ml.

Vodniak je určený pre pravákov. Otestoval ho foodbloger: často pracujem s čokoládou a tento hrniec je pri jej rozpúšťaní nenahraditeľný. Využijú ho všetci, ktorí doma pripravujú pralinky, tabličkovú čokoládu alebo ozdoby na torty a iné múčniky. Hodí sa aj na prípravu rôznych polev. Pri rozpúšťaní čokolády nalievam do dvojitej steny 2 dl vody — príprava je rýchla, pretože hrniec nemá veľmi hrubé dno a obsah sa rýchlo zohreje. Ak potrebujem obsah schladiť, pri menšom množstve možno hrniec nakloniť a vodu z obalu zliať, alebo priliať studenú vodu; na to používam malú kanvičku. Túto reguláciu teploty považujem za veľkú výhodu. Pri manipulácii nehrozí popálenie ani riziko, že sa do čokolády dostane kvapka vody, čo sa pri bežnej práci často stáva. Hrniec odporúčam aj mamám malých detí na varenie krupicovej kaše a iných jedál — do obalu nalievam 5 dl vody, ktorá sa odparuje minimálne, krupica je hotová rýchlo a nepripáli sa. Hrniec „vodná kúpeľ“ je vhodný na všetko, čo sa ľahko pripáli alebo neznáša priamy zdroj tepla, napr.: puding, šodó, vanilkový krém či jemné omáčky, napr. holandská. Je vyrobený z kvalitného materiálu, vnútorná misa zabezpečuje dobré miešanie a rovnomerné zohrievanie. Verím, že si tento hrniec obľúbite a nájde miesto vo vašej kuchyni. Som s ním veľmi spokojná. M.F.